वापर पद्धतवाइन चाकूची बाटली सलामीवीर(सीहॉर्स चाकू) खालील चरणांमध्ये विभागले जाऊ शकते, वेगवेगळ्या परिस्थितींच्या खबरदारीसह एकत्रित केले जाऊ शकते:
I. ऑपरेटिंग स्टेप्स
बाटलीच्या तोंडाचे कव्हर हाताळा
बाटलीच्या तोंडावर उगवणार्‍या रिंगच्या खालच्या काठावर रबर कॅप किंवा टिन फॉइल क्षैतिजरित्या कापण्यासाठी एक लहान सॉथूथ वाइन चाकू वापरा. हालचाल स्थिर असावी आणि वाइनची बाटली फिरविणे टाळले पाहिजे.
कव्हर काढल्यानंतर, टेबलक्लोथने बाटलीच्या तोंडावरील अवशेष पुसून टाका. जर आपल्याला कॉर्कच्या शीर्षस्थानी साचा आणि धूळ सापडली तर ती एक सामान्य घटना आहे आणि ती साफ केली जाऊ शकते.
स्क्रू ड्रिल घाला
कॉर्कच्या मध्यभागी ऑगरला संरेखित करा आणि आरक्षित 1-2 रिंग्जमध्ये ड्रिल करण्यासाठी (कॉर्कमधून ड्रिलिंग टाळण्यासाठी आणि मोडतोड पडण्यास नकार देण्यासाठी) अनुलंब फिरवा.
जर धान्य पेरण्याचे यंत्र कुटले असेल तर ते सुधारणे आवश्यक आहे; अन्यथा, कॉर्क खंडित होऊ शकेल.
लीव्हर बाहेर काढा
प्रथम-स्तरीय लीव्हर: सुरक्षित करावाइन चाकूबाटलीच्या तोंडावर बकल उभे करा. आपल्या डाव्या हाताने घट्टपणे उभे रहा आणि आपल्या उजव्या हाताने सतत वेगाने हँडल वरच्या बाजूस उंच करा.
द्वितीय-स्तरीय लीव्हर: कॉर्क अर्ध्या मार्गाने बाहेर काढल्यानंतर, दुसर्‍या-स्तरीय स्नॅपवर स्विच करा आणि कॉर्क पूर्णपणे वेगळा होईपर्यंत लिफ्टिंग क्रियेची पुनरावृत्ती करा.
कॉर्क काढा
उर्वरित कॉर्क हळूवारपणे आपल्या हाताने धरा आणि आवाजामुळे किंवा कॉर्क तोडणे जास्तीत जास्त शक्ती टाळण्यासाठी हळू हळू त्यास बाहेर काढा.
Ii. सावधगिरी
जुन्या वाइनच्या बाटल्यांचा विल्हेवाट : तीक्ष्ण कडा स्क्रॅच करण्यासाठी टाळण्यासाठी लीड कॅप वाइनच्या बाटल्या काळजीपूर्वक कापल्या पाहिजेत;
गाळ नियंत्रण : चववर परिणाम करणारे तळ गाळ थरथर कापू नये म्हणून सुरुवातीच्या प्रक्रियेमध्ये बाटली अजूनही ठेवा;
सक्तीने अनुप्रयोग तंत्र : कठोरपणे ढकलणे टाळण्यासाठी आणि कॉर्क खंडित होऊ नये म्हणून उचलताना शक्ती लागू करण्यासाठी लीव्हर तत्त्वाचा वापर करा.
(टीप: वाइन चाकूच्या वेगवेगळ्या डिझाइनमुळे ऑपरेशनल तपशीलांमधील काही फरक परिणाम करतात, परंतु मुख्य तत्व समान राहते.)
